いつもの料理を豪華にしたいという願いを簡単に叶えてくれるのが食用金箔です。

カタニは金沢の金箔メーカーとして100年以上の歴史と伝統を持つ創業120年のお店として、金箔や銀箔に金箔切廻しなどの貴金属箔や粉に関わる全ての取り扱いがあるのが大きな特徴があります。

中でも食べられるために作られた食用金箔は、安心して使用することができ、出来上がった料理に加えるだけであっという間に見た目を豪華にするのと同時に、無味無臭ですので料理の味の邪魔をしません。

食用金箔華ふぶきの特徴として厚さが約0.1ミクロンというサイズですので、ドリンクなどと一緒にしても違和感や異物感がなくさまざまな用途に大活躍してくれます。

少量で豪華な演出をしてくれる頼もしい味方となり料理はもちろんのことコーヒーやお茶、お酒などのドリンクやデザートなど使用用途は多岐にわたります。

手軽に楽しめる筒形タイプやガラス瓶タイプをはじめアイスクリームにのせて食べるのにおすすめの四角い箔など、あらゆるシーンに使いやすい商品を選ぶことができます。

カタニの金箔華ふぶきは安心安全に配慮された銅不使用で、一般的な金箔と違いがあります。

華ふぶきの成分である金や銀は、厚生労働省により食品添加物の着色料及び製造溶剤として正式に認可されているのがポイントで、安全性が高いのが大きな魅力です。

低コストでありながら豪華な料理の演出を楽しみたい方に最適な食用の金箔をお家で楽しむことが可能です。